Torta coniglietti pasquali Ovo
Tadaaaaaa! Per Pasqua, vi presentiamo la buonissima Ovo Easter Bunny Cake che farà sciogliere voi e soprattutto i coniglietti di Pasqua. 😊 Sii eccitato per la torta più divertente e più bella di questa stagione.
Grado di difficoltÃ
Medio
Porzioni
1 Torta
Tempo di preparazione
60 - 90 minuti
Ingredienti
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 60 g | di nocciole |
| 180 g | di cioccolato pasquale Ovomaltine (ovetti di Pasqua, conigli pasquali, ecc.) |
| 4 | uova |
| 1 pizzico | di sale |
| 150 g | di burro ammorbidito |
| 120 g | di zucchero |
| 170 g | di farina di farro chiara |
| 1 cucchiaino | di lievito in polvere |
| 120 ml | di latte |
| Decorazione | 2 coniglietti pasquali Ovomaltine, Ovetti di Pasqua Ovomaltine, Occhietti di zucchero |
Preparazione
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Riscaldare il forno in modalità statica a 180 °C.
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Ungere con un po’ di burro uno stampo apribile (∅24 o∅26 cm), infarinarlo e rivestire il fondo dello stampo con carta da forno.
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Tritare grossolanamente le nocciole e il cioccolato pasquale Ovomaltine.
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Separare i tuorli dagli albumi.
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Montare a neve ben ferma gli albumi con il sale e mettere da parte.
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Montare burro e zucchero fino a ottenere un composto spumoso, incorporare i tuorli e mescolare 3-5 minuti fino a ottenere un impasto cremoso.
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Mescolare la farina di farro e il lievito in polvere, setacciare e incorporare nell’impasto. Aggiungere il latte e mescolare fino a ottenere un impasto liscio.
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Incorporare il cioccolato Ovomaltine e le nocciole tritate in precedenza.
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Infine incorporare delicatamente gli albumi.
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Versare l’impasto nello stampo e cuocere sul ripiano centrale del forno per ca. 45 minuti (verificare la cottura facendo la prova dello stecchino).
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Estrarre la torta, decorare con i coniglietti pasquali Ovomaltine e gli ovetti di Pasqua Ovomaltine e cuocere ancora per max. 2 minuti nel ripiano superiore del forno.
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Decorare a piacere i coniglietti pasquali sciolti con gli occhietti di zucchero.
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Far raffreddare su una griglia la torta con i coniglietti pasquali Ovo.
Consiglio: è una vera rarità che il cioccolato pasquale Ovomaltine avanzi 🙂, quindi al suo posto si può anche utilizzare il cioccolato Ovomaltine tritato grossolanamente e incorporarlo nell’impasto.
