Cupcakes branche Ovo
Whoo-hoo-hoo-hoo! Avec cette recette Ovomaltine, tu apportes l'ambiance d'Halloween dans la salle à manger: même si les délicieux cupcakes aux Branches Ovomaltine ne font pas peur à tes invités, ils leur donneront un air plus mimi 😉
Psssst: les chauve-souris d'Ovomaltine sont non seulement un accroche-regard à Halloween, mais vont également ravir à chaque fête d'anniversaire ou fête à devise!
Catégorie
Pâtisseries
Portions
12 Cupcakes
Temps de préparation
30 - 60 minutes
Ingrédients
| Menge | Zutat |
|---|---|
| Pâte | |
| 3 | bananes bien mûres |
| 80 ml | d’huile de tournesol |
| 1 | œuf |
| 200 g | de farine |
| 30 g | de poudre de cacao |
| 2 cc | de levure chimique |
| 100 g | de sucre |
| 1 pincée | de sel |
| 4 | branches Ovomaltine |
| Nappage | |
| 200 g | de fromage frais |
| 75 g | de beurre mou |
| 70 g | de sucre glace |
| Décoration | |
| 16 - 18 | Ovomaltine Crunchy Biscuit |
| 24 - 26 | boutons de chocolat |
Préparation
-
Pâte:
- Préchauffer le four à 175 degrés.
- Disposer de petits moules en papier dans les alvéoles d’un moule à muffins.
- Eplucher les bananes, les couper en morceaux et les écraser à l’aide d’une fourchette. Dans un saladier, bien mélanger la banane avec l’huile et l’œuf.
- Dans un autre saladier, mélanger la farine, la levure, la poudre de cacao, le sucre et le sel.
- Ajouter le mélange de farine au mélange de banane et pétrir brièvement jusqu’à obtenir une pâte, puis le répartir dans les 12 moules à muffin.
- Découper chaque branche Ovomaltine en trois morceaux égaux. Enfoncer un morceau de branche Ovo au milieu de chaque muffin.
- Faire cuire les muffins au four préchauffé pendant 20-25 minutes. Laisser refroidir.
-
Nappage:
- Mélanger le fromage frais, le beurre et le sucre glace pour réaliser le nappage.
- Verser le nappage dans une poche à douille et le répartir sur les muffins refroidis.
-
Décoration:
- Pour les chauves-souris, détacher délicatement le dessus d’un Ovomaltine Crunchy Biscuit.
- Découper des ailes et des oreilles d’un autre Ovomaltine Crunchy Biscuit.
- Ajouter les ailes à gauche et à droite et en haut, les oreilles.
- Refermer le biscuit et presser légèrement.
- A l’aide d’un cure-dents, dessiner deux yeux avec un peu de nappage sur la tête de la chauve-souris. Ajouter deux pépites de chocolat pour les pupilles.
- Ajouter délicatement les chauves-souris sur le nappage des muffins.
Important: conserver les cupcakes branche Ovo au réfrigérateur, afin que le nappage reste suffisamment dur pour que les chauves-souris ne tombent pas.
