Ovomaltine crunchy crêpes
Perfette per il prossimo brunch o come dessert: deliziose crêpe ripiene di Ovomaltine Crunchy Cream. Questa irresistibile ricetta Ovo è SEMPRE la soluzione giusta!
Attenzione: può causare dipendenza!
Categoria
Dessert
Grado di difficoltà
Medio
Personen
4
Tempo di preparazione
30 - 60 minuti
Ingredienti
| Menge | Zutat |
|---|---|
| Impasto | |
| 4 | Uova |
| 3 dl | Latte |
| 1 dl | Acqua |
| 180 g | Farina |
| 30 g | Ovomaltine in polvere |
| ¼ cucchiaini | Sale |
| 30 g | Burro fuso |
| Cima | |
| 200 g | Ovomaltine Crunchy Cream |
| 500 g | Frutti di bosco, ad es. fragole, mirtilli, lamponi, ... |
| 200 g | Quark |
Preparazione
-
Mescolare la farina, il sale e l’Ovomaltine in polvere in una scodella e scavare una cavità al centro.
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Versare le uova, l’acqua, il latte e il burro fuso in un misurino. Mescolare lentamente gli ingredienti con una frusta elettrica fino a ottenere un composto omogeneo.
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Successivamente versare il liquido nella cavità mescolando e lavorare fino a ottenere un impasto liscio.
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Coprire l’impasto e lasciar riposare per circa 20 minuti.
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Scaldare un po’ di burro a fuoco medio in una padella. Distribuire un mestolo del composto nella padella finché il fondo non è completamente coperto. Quando la parte inferiore della crêpe è cotta e si stacca con facilità, girare la crêpe e finire di cuocere dall’altro lato. Impilare le crêpe cucinate su un piatto.
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Spalmare le crêpe con Ovomaltine Crunchy Cream e farcire con la frutta fresca. Completare con del quark.
