Ovo Gugelhopf
Ein traditionelles Rezept einmal anders: Mit dem Marmor Gugelhopf mit Crunchy Cream gibst du dem Desserterlebnis den gewissen Kick. Eignet sich sehr gut um deine Freunde in der Pause zu überraschen.
Bemerkung: "Zu ungesund, iss lieber eine Frucht" hätte deine Mutter früher dazu gesagt. Müsstest du nun also erst recht ausprobieren.
Kategorie
Dessert
Schwierigkeit
Leicht
Portionen
12
Zubereitungszeit
30 - 60 Minuten
Zutaten
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 250g | Butter |
| 250g | Zucker |
| 1 Päckli | Vanillezucker |
| 4 | Eier |
| 4 EL | Milch |
| 4 EL | Rahm |
| 300g | Weissmehl |
| 2 TL | Backpulver |
| 1 Prise | Salz |
| 150g | Ovomaltine Crunchy Cream |
| wenig | Puderzucker |
Zubereitung
-
Backform einfetten, bemehlen, kühl stellen.
-
Butter in einer Schüssel weich werden lassen. Zucker und Vanillezucker beigeben, rühren bis sich der Zucker aufgelöst hat.
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Ein Ei nach dem anderen beigeben, gut verrühren. Milch und Rahmen darunterrühren.
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Mehl, Backpulver und Salz mischen, unter die Masse rühren. Teigmasse halbieren.
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Crunchy Cream mit einer Teighälfte verrühren. Die beiden Teigmassen abwechslungsweise in die vorbereitete Form geben. Für die Marmorierung die Teigschichten mit einer Gabel spiralförmig durchmischen.
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Backen: ca. 60 Minuten auf der untersten Rille des 190 Gad vorgeheizten Ofens. Herausnehmen und etwas abkühlen lassen. Gugelhupf auf ein Gitter stürzen, vollständig auskühlen lassen. Mit Puderzucker bestäuben.
