Ovomaltine Muffins
Süsse Klassiker, klein aber oho und von allen geliebt. Nein, natürlich nicht Mickey Mouse, sondern unsere unschlagbar leckeren Ovomaltine Muffins 😉 Kein Wunder, denn was gibt’s Besseres als Ovo Pulver kombiniert mit Schokolade?! Das einfache Muffin Rezept ist im Handumdrehen zubereitet.
PS: Muffins sind wie Ferien: Man freut sich riesig darauf, und ehe man sich versieht, sind sie schon wieder vorbei. Unser Gratis-Tipp: Einfach die doppelte Menge des Schoko Muffin Rezeptes backen, dann hält der Genuss lääänger.
Kategorie
Backen
Schwierigkeit
Leicht
Portionen
12 Stück
Zubereitungszeit
30 - 60 Minuten
Zutaten
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 120 g | Ovomaltine Pulver |
| 180 g | Mehl |
| 180 g | Puderzucker |
| 1 Prise | Salz |
| 1 TL | Backpulver |
| 120 g | Butter, flüssig |
| 2 | Eier (M) |
| 1 dl | Milch |
| 100 g | Ovomaltine Schokolade, in Stücken |
Zubereitung
-
Ovomaltine Pulver, Mehl, Puderzucker, Salz und Backpulver in einer Schüssel vermischen.
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Milch, Eier und geschmolzene Butter in einer separaten Schüssel verquirlen.
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Die flüssigen Zutaten zur Mehlmischung geben und kurz verrühren, bis ein gleichmässiger Teig entsteht.
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Zwei Drittel der gehackten Ovomaltine Schokolade unter den Teig heben.
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Den Teig in Muffinförmchen füllen und mit der restlichen Schokolade bestreuen.
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Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C (Ober-/Unterhitze) für 20–25 Minuten backen.
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Muffins aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitter vollständig auskühlen lassen.
